Bordeaux – was ist das?
Bordeaux ist eine Weinregion im Südwesten Frankreichs, die für ihre qualitativ hochwertigen Weine bekannt ist. Die Region umfasst mehrere Weinbaugebiete, darunter die Médoc, die Graves und die Südhänge des Périgord.
Die Weine aus Bordeaux sind in der Regel aus einer Kombination von mehreren Rebsorten hergestellt, wobei die beiden wichtigsten Cabernet Sauvignon und Merlot sind. Andere häufig verwendete Rebsorten sind Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec. Die Weine aus Bordeaux können sowohl rot als auch weiß sein, obwohl die Rotweine die dominierende Farbe sind.
Die Weine aus Bordeaux werden in verschiedene Kategorien eingeteilt, abhängig von der Qualität und dem Alter des Weins. Die höchste Kategorie ist die der „Grands Crus Classés“, die aus den besten Weinbergen der Region stammen und in der Regel lange lagern müssen, bevor sie trinkfertig sind.
Einige berühmte Weine aus Bordeaux sind Château Margaux, Château Latour, Château Mouton Rothschild, Château Haut-Brion und Château Lafite Rothschild.
Insgesamt gilt Bordeaux als eine der renommiertesten Weinregionen der Welt und die Weine aus dieser Region haben einen hervorragenden Ruf für ihre Eleganz, Komplexität und Lagerfähigkeit.