„Die Familie Gil bietet exzellente Wein-Qualitäten. Das ist vielen bereits bekannt. Denn das Spitzenweingut der Familie ist die Bodegas El Nido, welche die Weine El Nido und Clio hervorbringt. Der El Nido ließ die Weinwelt schon im Jahr 2007 aufhorchen, als dieser „fabulöse Wein“ von Robert Parker 99 / 100 Punkte bekam. Viele fragten sich: Jumilla? Wo ist das? Man kann behaupten, dass der El Nido der Wein war, der die Weinregion Jumilla überhaupt erst einem größeren internationalen Publikum bekannt machte. Der Clio ist der kongeniale Zweitwein des Projektes. Bei beiden Weinen handelt es sich um eine Assemblage aus der Bordeaux-Traube Cabernet Sauvignon, der Rhône-Traube Syrah und der lokalen Rebsorte Monastrell. Juan Gil Raíces: Ein klasse Rotwein mit elegantem Charakter Der Juan Gil Raíces fließt in tiefdunklem Kirschrot ins Glas. Im Bukett präsentiert die Cuvée ausdrucksstarke Noten von Unterholz, Lakritz, Kakaopulver, Cassis, Heidelbeere und Brombeere. Hinzu gesellt sich eine fein mineralische Nuance. Der Gaumen erlebt einen harmonischen und vollmundigen Wein mit fruchtig elegantem Charakter. Rundes Tannin, die Beerenfrucht aus dem Bukett, subtile Kräuterwürze und holzige Anklänge vereinen sich zu einem Erlebnis mit Tiefgang. Im Nachhall verweilt der Juan Gil Raíces geduldig und verabschiedet sich delikat. Perfekt zu Speisen an kleinen und großen Tischen Mit dem Juan Gil Raíces bietet Bodegas Juan Gil einen Rotwein, der zu zahlreichen Anlässen passt. Er begleitet sowohl gemütliche Alltagsmomente als auch festliche Stunden mit Familie oder Freunden. Sein wahres Talent offenbart der Wein an der Seite von Speisen. Dies verdankt er seinem harmonischen Charakter, der sowohl würzige als auch fruchtige Anklänge vereint. Risotto mit Gemüse, Kartoffeleintopf und Räucherschinken passen sehr schön zum Juan Gil Raíces. Wer möchte, serviert ihn zu einer Auswahl delikater Tapas.“
Weingut / Hersteller: Juan Gil