Die Bodega der Familie wurde bereits im Jahr 1880 gegründet, seit der Fusion im Jahre 2001 heißt die neue Weinkellerei Celler Grifoll Declara und stellt seine Weine unter der D.O. Montsant und D.O. Ca. Priorat her. »Predicat« ist aus 45% Garnacha Negra, 45% Cariñena und 10% Merlot vinifiziert und über neun Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Im Glas zeigt er ein intensives Purpur und trägt im Bouquet die Aromen frischer und gereifter Waldbeeren, begleitet von mediterranen Kräutern. Der fruchtige Charakter ist mit feiner Eleganz mineralischer Töne begleitet. Gut strukturiert mit weichen und runden Tanninen und einer respektablen Länge, zeigt er ein gutes Entwicklungspotential.
Weingut / Hersteller: Grifoll-Declara
Rebsorte: 45 Garnacha Negre|45 Cariñena|10 Merlot