Das 1972 aus einer Laune heraus erworbene Anwesen wurde umstrukturiert, um zu einer unumgänglichen Größe der Herkunftsbezeichnung Bandol zu avancieren. Der Betrieb ist umweltfreundlich, biologisch zertifiziert und verwendet keine synthetischen Pestizide, praktiziert Handlese und arbeitet bei der Vinifikation ohne Zusatz von Hefe.Der Rotwein wird hauptsächlich aus Mourvèdre-Reben produziert, deren Ertrag 3035 hl/ha nicht übersteigt, der Rest der Reben besteht größtenteils aus Grenache und ein wenig Cinsault. Dieser Wein besitzt eine schöne dunkle Farbe sowie eine kräftige und wilde Nase, die Noten von Süßholz, Gewürzen und schwarzen Früchten kombiniert.
Weingut / Hersteller:
DOMAINE DE LA BASTIDE BLANCHE
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Produkttyp: Rot Wein