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Rebsorte Mourvèdre

Mourvèdre

Mourvèdre, auch bekannt als Monastrell oder Mataro, ist für seine dunkle Farbe und seine intensive Aromatik bekannt. Die Traube bringt Weine hervor, die mit reifen roten Früchten, Gewürzen und erdigen Noten beeindrucken. Mourvèdre-Weine überzeugen mit ihrer kraftvollen Struktur, ihrer reichhaltigen Textur und ihrem bemerkenswerten Tanningerüst. Die Weine, die aus Mourvèdre gekeltert werden, sind oft reich und komplex. Sie bieten eine breite Palette an Aromen, die von dunklen Beeren und Pflaumen über schwarzen Pfeffer bis hin zu Kräutern und Leder reichen können. Mourvèdre-Weine sind bekannt für ihre Tiefgründigkeit, ihre Fülle und ihre bemerkenswerte Langlebigkeit.

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FAQs

Die Lagerfähigkeit von Mourvèdre-Weinen hängt von vielen Faktoren ab, darunter die Qualität der Trauben, die Weinherstellungstechniken und das Jahrgangsklima. Ein gut gemachter Mourvèdre kann jedoch problemlos 10 Jahre und länger gelagert werden, wobei er im Laufe der Zeit an Komplexität und Tiefe gewinnt.

Dank seiner kräftigen Tannine und Aromen passt Mourvèdre hervorragend zu herzhaften Gerichten, die ebenso starke Aromen aufweisen. Versuchen Sie es mit Lammgerichten, gegrilltem Fleisch oder reifen Käsesorten.

Mourvèdre sollte bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert werden. Es ist auch empfehlenswert, den Wein vor dem Servieren zu dekantieren, da dies seine Aromen öffnet und soften kann.

Die besten Regionen für Mourvèdre-Weine sind das Rhonetal und die Provence in Frankreich sowie die Regionen Murcia und Valencia in Spanien. Aber auch in Neuen Welt Ländern wie Australien und Kalifornien sind ausgezeichnete Mourvèdre-Weine zu finden.

Mourvèdre unterscheidet sich durch sein intensives, würziges Bouquet und seine starken Tannine von anderen Rotweinen. Es ist ein Wein, der Kraft und Charakter in sich trägt, gleichzeitig aber eine gewisse Eleganz und Raffinesse ausstrahlt. Er ist auch ein ausgezeichneter Wein zum Lagern, da er im Laufe der Zeit an Komplexität und Tiefe gewinnt.