Der Pinot Grigio (oder auch Grauburgunder, Pinot Gris) ist in Südtirol die aktuell am häufigsten angebaute weiße Rebsorte. Sie findet in den Kalkböden mit Sand und Schotter rund um die Gemeinden Margreid und Salurn optimale Bedingunen durch das mediterrane Klima. Im Glas strahlt der Lageder Pinot Grigio in klarem Strohgelb mit goldfarbenen Reflexen. Die Nase zeigt Aromen von Pfirsichen, Melonen, gefolgt von exotischen Gewürzen und feiner Mineralität. Am Gaumen von mittlerer Struktur, gehaltvoll und mit frischem, fruchtig würzigem Abgang.
