Wer einen außergewöhnlichen Wein sucht, wird hier sicherlich fündig. Der Rotwein gilt als einer der Top-Weine aus dem Piemont und ist ein wertvoller Boutiquewein. Er ist aufgrund seines straffen Tanningehalts sehr samtig. Im Bouquet dieses Barolo DOCG aus dem Jahr 2016 zeigen sich Himbeere und Kirsche. Und noch mehr bietet er an: So integrieren sich Aromen wie Kakao, Veilchen und Schokolade ins Gesamtbild. In seiner Farbe strahlt der Wein in mittlerem Granatrot. Er bleibt lange am Gaumen. Während 24-monatigem Ausbau im Barriquefass ist er anmutig rund geworden und hat zurückhaltende Röstaromen erhalten. Seine perfekte Trinktemperatur ist 16 °C. Er passt zu Ravioli mit Steinpilzen, Rebhuhn oder Orechiette mit Auberginen. Der Wein passt zu einem Treffen alter, langbestehender Freundschaften perfekt. Gekellert wurde der Rotwein von Fontanafredda S.R.L.. Im Piemont lokalisiert, wurde das Weingut im Jahr 1858 von König Vittoto Emanuele II. Erworben. Seit jeher steht es für elegante Kreationen – vor allem der Barolo ist legendär.
Weingut / Hersteller:
Fontanafredda Srl, Via Alba 15, 12050 Serralunga d’Alba (CN), Italia
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Weitere Produktinformationen
EAN: 8000174013211
Land: Italien
Region: Piemont
Jahrgang: 2016
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Geschmack: Trocken / samtig & üppig
Alkoholgehalt: 13% vol
Füllmenge: 0.75 l