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Rebsorte Cortese

Cortese

Diese exquisite Traube hat sich einen Namen als einer der edelsten und elegantesten Vertreter der italienischen Weißweine gemacht und begeistert Weinliebhaber mit ihrem unverwechselbaren Charakter. Ursprünglich aus der Region Piemont in Norditalien stammend, ist Cortese die Hauptrebsorte des berühmten Weißweins Gavi. Die Traube ist bekannt für ihre zarten Aromen, die von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Limette bis hin zu floralen Noten von weißen Blüten reichen. Cortese-Weine präsentieren sich lebendig und frisch mit einer angenehmen Säure, die ihnen eine bemerkenswerte Leichtigkeit verleiht.

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FAQs

Die Cortese-Traube zeichnet sich durch ihre Fähigkeit aus, Weine mit hoher Säure und ausgeprägtem Fruchtcharakter zu produzieren, die gleichzeitig eine bemerkenswerte Struktur und Komplexität aufweisen. Ihre Weine können sowohl jung als auch nach einigen Jahren der Reifung genossen werden.

Die Cortese-Traube stammt aus dem Piemont in Italien, besonders aus dem Gebiet um Alessandria und der Gavi DOCG. Sie wird jedoch auch in anderen Regionen Italiens und im Ausland angebaut.

Cortese-Wein harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Fisch, weißem Fleisch und Gemüsegerichten. Dank seiner hohen Säure und seiner Frische ist er ein ausgezeichneter Begleiter für eine Vielzahl von Küchen.

Cortese-Wein sollte in der Regel bei einer Temperatur von etwa 8-10°C serviert werden. Es ist auch empfehlenswert, ihn in einem Weißweinglas zu servieren, um seine Aromen und Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Obwohl viele Cortese-Weine jung getrunken werden können, können einige, insbesondere hochwertige Gavi-Weine, von einigen Jahren der Reifung profitieren. Es ist jedoch wichtig, sie unter geeigneten Bedingungen zu lagern, um ihre Qualität zu erhalten.