Die Süditaliener sind verwöhnt. Nicht nur, dass am Absatz des Stiefels im Sommer fast pausenlos die Sonne scheint und das kühlende Meer gleich um die Ecke wartet. Auch bei den Rotweinen können die Einheimischen auf das Allerbeste zurückgreifen. Denn neben dem allgegenwäritgen Primitivo besitzen sie mit Negroamaro, Malvasia Nera und Nero di Troia weitere Top-Rotweinsorten, die im großartigen Virgolato mustergültig zusammenspielen. Schon im Glas schimmert die Cuvée in einem verführerischen Rubinrot mit dichtem Kern. Der Duft entführt die Nase dann direkt in den Kirschbaum, wo reife rote Früchte und eine frische Brise warten. Denn trotz seiner Herkunft aus Apulien besitzt der Virgolato eine angenehme Frische, die Sie mit einem kleinen Trick noch verstärken können. Stellen Sie die Flasche dafür einfach eine halbe Stunde vor dem Genuss in den Kühlschrank. Der tolle Trinkfluss und die knackige Kirschfrucht kommen bei etwa 12 bis 14 Grad noch besser zur Geltung. Zu Pasta, Pizza und gegrilltem Fleisch ist dieser Rosso der perfekte Begleiter. Gönnen Sie sich ein Glas und genießen Sie Süditalien einfach mal anders!
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