Der Barolo gehört zu den italienischen Weinen mit dem höchsten Renommee. Seit 1980 besitzt die Region um die namensgebende Gemeinde Barolo DOCG-Status. Wo »Barolo« draufsteht, darf man also Qualität voraussetzen. Und im Falle des Villa Pani Barolo Bussia darf man noch ein bisschen mehr erwarten… »Bussia ist eine der wenigen zusätzlichen geographischen Angaben für einen Barolo«, erklärt Stella Grasso, die Önologin von Villa Pani. Bezeichnet wird damit ein nur etwa 290 Hektar großer Weinberg im Osten von Barolo, der als erster und berühmtester Grand Cru seiner Art gilt. »Der Boden besteht aus Sand, Ton, Lehm und Mergel und unsere Nebbiolo-Reben sind bis zu 40 Jahre alt. Für einen raffinierten Barolo ist das ideal«, frohlockt Stella. Die einzigartige Herkunft und die schonende Verarbeitung bilden die Grundlage für den exzellenten Villa Pani Barolo Bussia. Der Feinschliff erfolgt während einer 38-monatigen Lagerung, wovon der Wein 24 Monate in französischen Barriques verbringt. Ein dunkles Granatrot kündigt die Reife bereits optisch an. Das Bukett duftet ausgesprochen komplex, ja fast ätherisch nach Kräutern, saftigen Kirschen und reifen Pflaumen. Dazu gesellen sich feinwürzige Anklänge von Pfeffer, Zimt und Trüffeln. Am Gaumen schließlich kommt die tiefe Kraft dieses Weins in einem mächtigen Körper und seidigen Tanninen zum Tragen. Der Abgang ist enorm lang – genau wie das Lagerpotenzial von 25 Jahren.
Weingut / Hersteller: Villa Pani
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