Die Bodega Finca Agostino kann sich auf einen guten Ort für die Reifung ihrer Weine verlassen. Ein langer, klimatisierter unterirdischer Tunnel zwischen dem Weinkeller und dem Haus der Familie. In dieser eindrucksvollen und friedlichen Umgebung behält das Unternehmen seine Barriques, die zu gleichen Teilen aus üppigerer amerikanischer Eiche und feinerer französischer aufgeteilt sind. Der hier vorgeschlagene Malbec wird einer bestimmten Verarbeitung unterzogen. Nur etwa 30% des Weins werden in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift und nach dem Mischen mit dem nicht raffinierten Teil mindestens 3 Monate in der Flasche gelagert. Diese besondere Mischung garantiert eine leichte Reifung mit einer bescheidenen Freisetzung von Aromen durch den Barrique. Mit dem Ergebnis eines frischen und knusprigen Weins ohne Aufbauten, die die Aromen der ursprünglichen Frucht verändern können. In der Nase zeigt der helle und lebendig gefärbte Wein deutliche Aromen von Kirschen, reifen Pflaumen und einem Hauch Vanille. Im Mund ist er jedoch angenehm, mit guter Säure und weichen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend.
Weingut / Hersteller:
Finca Agostino
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