„In den Hallen der Cantina Tollo entsteht ein Montepulciano, der die Abruzzen kaum besser widerspiegelt: Tanica No. Uno Riserva Montepulciano. Über das Schicksal dieses Rotweins entscheiden erstklassige Winzer – Jahrgang für Jahrgang. Dunkle Harmonie: Der Tanica No. Uno Riserva Montepulciano in Aktion Dunkles Rubinrot verrät dem Auge, dass ein Kraftpaket im Glas wartet. Die Nase entdeckt beim Tanica No. Uno Riserva Montepulciano fruchtige Himbeere und Brombeere gepaart mit dunkler Kirsche. Delikate Würznuancen von Nelke, Thymian und Bittermandel umspielen das Bukett. Am Gaumen breitet dieser Rotwein seinen voluminösen Körper aus. Dabei präsentiert er angenehm sein balanciertes Tannin und zeigt erneut die dunklen Früchte aus dem Bukett. Die Vorzüge dieses energiegeladenen Montepulcianos verblassen im langen Nachhall zum Glück nur zögerlich. Der Tanica No. Uno Riserva ist zwischen fünf und acht Jahren lagerfähig. Temperamentvoller Italiener zu Tisch Als Speisebegleiter überzeugt der Rotwein zu einer Vielzahl italienischer Gerichte. Der Haupt-Önologe Daniele di Nardo von Tanica No. Uno Riserva Montepulciano genießt ihn am liebsten zu traditionell italienischen Lammfleischspießen – „Arrosticini all’abruzzese“. Aber auch zu Pasta mit Fleischbällchen und Tomatensauce, Rinderhüfte vom Grill und geschmorten Braten in dunkler Sauce servieren Genießer mit diesem Rotwein ein passendes Pendant.“
Weingut / Hersteller: Cantina Tollo