Der 2021ER GRAUBURGUNDER präsentiert sich im Geruch fruchtig mit Aromen nach heimischen Früchten wie Birne, Apfel, dazu Zitrus und leicht nussige Noten (Haselnuss). Im Geschmack entfaltet sich die Säure langsam. Der Grauburgunder ist ein schlanker und mineralischer Vertreter seiner Art, zeigt sich aber körperreich und lang am Gaumen. Genießen Sie diesen Wein zu Spargel und Fischgerichten, Garnelen und Meeresfrüchten mit dezenter Soße, Putenfleisch, Ente-, Gans-und Wildgerichten.