Wahrhaftig ein Schatz des Kirchbergs: terroirtypisch wie kein anderer zeigt sich der Grauburgunder mit vielseitigen Aromen von Nuss, Kiwi und Anklängen von Orange. „Schatz vom Vulkan““, so taufte der Winzer liebevoll sein Grauburgunder Premier Cru, der von der Lage Schelinger Kirchberg stammt. Die in zentralster Lage des Kaiserstuhls geernteten Grauburgunder-Trauben spiegeln in geradezu idealer Ausdrucksweise den Jahrgang 2010 und die kleinen Löß und Löß-Lehm überlagerten Vulkanterrassen des Schelinger Kirchbergs wieder. Somit wird dieser Wein nur zurecht als „“DER Weißwein des Kaiserstuhls““ bezeichnet.Terroirtypisch wie keine andere ist die Spätlese trocken vielseitig einsetzbar. Der Grauburgunder ist reich an edlen Inhaltsstoffen und zeigt das unglaubliche Potenzial der Trauben, möglichst viele Bukett- und Aromastoffe einzulagern. Helle Goldtöne bezaubern das Auge, sobald man den Wein eingeschenkt hat. Zarte Kiwi-Düfte mit einem Hauch von Nuss lassen sich in der Nase ausmachen. Der „“Weißer Schatz““ Grauburgunder Spätlese ist sehr vielseitig, die Aromatik in seinem vollen Körper erinnert an Orange. Mit einer feingliedrigen Säurestruktur wirkt der Wein sehr harmonisch und wird zu einem großartigen Trinkerlebnis.Auszeichnungen für frühere Jahrgänge:Eichelmann: 85 Punkte (2010)“