Degustationsnotiz: Die Negroamaro-Trauben aus über 50 Jahre alten Weinbergen, die nach dem Alberello-System gezüchtet wurden, ergeben einen Wein mit intensiver rubinroter Farbe mit violetten Reflexen, einem Bouquet von kleinen roten Beerenfrüchten, Anklängen von Vanille und leicht würzigen Noten. Der Geschmack ist elegant, weich und voll, mit süßen und angenehmen Tanninen. Er passt gut zu reifen Käsesorten, gegrilltem Fleisch, Wild und würzigen Gerichten.