Dieser erfrischende südafrikanische Weißwein ist wirklich eine gelungene Mischung. Auf der einen Seite gibt es den Chenin Blanc, den wahren Standardträger des Weinbaus auf dem dunklen Kontinent. Er hat eine ausgeprägte Säure mit einer angenehmen Beilage von Blumen und reifen Früchten. Auf der anderen Seite der Pinot Gris, der Leichtigkeit und Unbeschwertheit in die Mischung bringt. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch einen starken „Appeal“ auszeichnet, mit Noten von Apfel und Melone und deutlichen Anklängen an weiße Blumen. Im Mund hingegen ist er ausgesprochen schmackhaft und frisch, gut unterstützt durch einen langen Nachhall. Perfekt als Aperitif, ist dieser delikate Weißwein der ideale Begleiter für vegetarische Gerichte, herzhafte Pasteten oder Reissalate.
Weingut / Hersteller:
Boutinot South Africa
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