Der Namenszusatz »Classico« des Levarìe Soave verrät schon, wohin die Geschmacksreise gehen wird: dieser herrlich frische italienische Wein aus dem mittleren Soave-Gebiet greift eine große Veroneser Tradition auf und kommt trocken mit einer angenehmen Fülle daher. Für die Herstellung dieses Soaves sind lediglich weiße Weintrauben zugelassen – die der Garganega-Rebe sowie weitere regionale Trauben wie die Trebbiano. Er zählt somit zu den »Classics« im umfangreichen Programm des Traditionshauses Masi. Stilistisch entspricht er dem Duft- und Geschmacksbild des über die italienischen Landesgrenzen hinaus sehr beliebten Soaves: in der Nase finden sich ein Duft von intensiven Pfirsich- und frischen Zitrusnoten bis hin zu Anklängen von Ananas. Ein leichter – für einen Soave typischen – Bitterton rundet den Wein ab und beschert ihm ein äußerst delikates Finish. Auch wenn sie diesen unkomplizierten »Classico« gut zwei Jahre liegen lassen könnten, wird er wohl nicht lange Ihre Vorratsschränke blockieren. Genießen können Sie diesen frischen Weißwein beispielsweise zu Antipasti oder mediterran angerichteter Pasta.
Weingut / Hersteller:
Masi
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