Der Dolcetto war jahrelang ein fast vergessener Wein. Natürlich nicht bei den Bewohnern der Langhe, sondern vielmehr bei der Gemeinde der vermeintlichen Kenner/Liebhaber. Schließlich hatte es dieser angenehme, aber nicht komplexe Wein keineswegs leicht, zwischen zwei heiligen Weingiganten in seiner Nachbarschaft wie Barbera und Nebbiolo wahrgenommen zu werden. Und doch scheint der Dolcetto heute, auch dank des Engagements kleinerer Qualitätsweingüter, endlich aufzutauchen und eine wachsende Fangruppe zu finden. Ein schönes Beispiel für einen reinen Dolcetto ist dieser Langhe DOC, der sich durch eine leuchtend rote Farbe von mittlerer Intensität mit leicht violetten Reflexen auszeichnet. In der Nase stechen die charakteristischen Düfte von roten Früchten, wie Brombeeren und Beeren, hervor. Im Mund ist er gut ausgewogen und elegant. Angenehm fruchtig und zu Recht gerbstoffbetont. Den Abgang verziert ein Klang von Mandel als rebentypisches Merkmal.
Weingut / Hersteller:
Roccasanta
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