Wenn Sie die Augen schließen und einen Schluck von diesem Wein nehmen, können Sie wirklich verstehen, wie ein eleganter Cabernet Sauvignon sein sollte. Der Fürst unter den roten Rebsorten ist bekannt für seine Kraft und Stärke. I Magredi bietet ihn in einer sehr einfachen Version an, die in Stahltanks vinifiziert und ausgebaut wird, um die ganze Güte der ursprünglichen Frucht hervorzuheben. Kein Überbau wegen des Durchgangs des Weins in Holz. Keine Kompromisse. Was Sie im Glas entdecken, ist die reine Essenz der Rebe. Vor allem im Glas entdeckt man einen Wein, der sich durch eine schöne, intensive rubinrote Farbe auszeichnet. In der Nase zeigen sich die typischen Aromen mit einer subtilen Kräuternote und deutlichen Anklängen an reife Früchte wie Himbeere und Kirsche. Im Abgang dann eine angenehme Schärfe, die an frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer erinnert. Im Mund ist er trocken, voll, aber vor allem sehr fein und mit einem edlen und reifen Tannin ausgestattet. Dieser friulanische Rotwein passt perfekt zu Kichererbsen- oder Hülsenfrüchtesuppen, aber auch zu einfachen Nudelgerichten mit gefüllten Nudeln oder halbgereiften Käsesorten.
Weingut / Hersteller:
I Magredi
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