Ein köstlicher Essig, der zu 100% aus Merlot gewonnen wird. Damit die herrliche Fruchtigkeit der Traube sich auch im Endprodukt wiederfindet, greift die Kellerei Augustus Forum auf einen jungen Wein zurück, der völlig ohne Barriquereife auskommt. Das Ergebnis ist ein fruchtintensiver Essig, der als Verfeinerung in Salaten ebenso köstlich ist wie als raffinierter Gegenspieler eines süßen Desserts.
Weingut / Hersteller: Cellers Avgvstvs Forvm
Rebsorte: 0 Merlot