Der Weißburgunder gehört zu den beliebtesten und meistangebauten Weißweinsorten in Deutschland. Platz fünf in diesem Ranking, direkt hinter dem nah verwandten Grauburgunder, ist Ausdruck seiner guten Reputation unter Weinliebhabern. Der Weißburgunder vom Weingut Diehl ist ein Musterbeispiel für die Klasse dieser Rebsorte. Im Edelstahltank ausgebaut, ist es das Anliegen von Alexandra-Isabell und Andreas Diehl, den vollreif geernteten Trauben ihre typischen, primärfruchtigen Aromen zu entlocken. Das gelingt ihnen mit Bravour. Noten von Mirabelle, Apfel und Quitte strömen aus dem Glas – und obenauf liegt der Duft von Heu. An ihm zu riechen ist so, als würde man mit geschlossenen Augen durch die Sommerwiesen streifen, dabei die Hände ausstrecken und die Gräser fühlen. Angenehm balanciert und saftig ist auch das Mundgefühl. Die feine Säure ist gut integriert, der schlanke Körper läuft gerade über die Zunge und der frisch-fruchtige Geschmack hallt nach. Unaufdringlich und doch bestimmt. Ein Weißburgunder, wie er sein sollte, und das zu einem sehr moderaten Preis. Probieren Sie diesen feinen Pfälzer Weißwein zu Flammkuchen, Fisch oder einfach solo.
Weingut / Hersteller:
A. Diehl
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