Ein schöner Wein, jung und vital, der sich an tausend verschiedene Situationen anpassen kann. Die Basis ist reiner Nebbiolo, der aus den Weinbergen des Weinguts Marchesi di Grésy stammt. Die Verarbeitung im Keller ist sorgfältig, aber einfach und endet mit einer wesentlichen Reifung in Zement für einen Zeitraum von etwa fünf Monaten. Also kein Überbau durch Holz, sondern die Reinheit der Rebsorte. Gut erkennbar schon an der Farbe, besonders leuchtend, rubinrot von mittlerer Intensität. Die Nase zeigt Noten von roten Früchten, Erdbeere, Himbeere, Schwarzkirsche und Kirsche. Im Mund ist er frisch, lebendig, harmonisch und ausgewogen. Er ist mittelkräftig und hat eine angenehme Tanninstruktur, die typisch für die Sorte ist. Ein Wein entschieden trinkbar, die leicht begleiten kann sowohl Fleischgerichte, rot, aber vor allem weiß, sowohl Fisch, sofern das lecker.
Weingut / Hersteller:
Tenuta Cisa Asinari dei Marchesi di Grèsy
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