Unangefochtener Fürst der Berge. Eine angenehm aromatische Rebsorte, die in der Lage ist, charaktervolle Weine zu erzeugen, die sich als Aperitif oder zur Begleitung von bestimmten Gerichten mit leicht würzigem Geschmack eignen. Sie eignen sich z.B. ideal zu einem thailändischen Abendessen oder zu bestimmten Fischgerichten der asiatischen Küche. Besonders der hier angebotene ist ein schönes Beispiel für einen reinen Gewürztraminer, der von den Winzern des Weinguts Aldeno vollreif geerntet und mit der nötigen Sorgfalt behandelt wurde, um die feinsten Aromen zu erhalten. Sobald die Trauben in der Kellerei ankommen, werden sie kryomazeriert. Anschließend erfolgt die Gärung und Reifung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch eine schöne strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen auszeichnet. In der Nase sind die Aromen typisch für die Rebsorte, mit Noten von Rose, Nelke und süßen Früchten wie Melone. Im Mund hingegen ist er warm, voll, weich, aromatisch und vor allem ausgesprochen anhaltend.
Weingut / Hersteller:
Cantina Aldeno
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