Das Besondere an diesem Wein Der Côtes du Rhône Réserve Blanc von Perrin ist ein herausragender Weißwein, der die Handwerkskunst der Familie Perrin in perfektem Zusammenspiel mit den einzigartigen Terroirs der südlichen Rhône verkörpert. Dabei ist die Cuvée aus Grenache Blanc, Viognier, Marsanne und Roussanne äußerst zugänglich. Die Trauben gedeihen auf den kühlen und leichten Böden in den Gemeinden Cairanne und Jonquières. In den Weinbergen findet sich ein ton- und kalkhaltiger Untergrund, der durch Kieselsteine geprägt wird. Ideal für Weißweine, die sowohl Klarheit als auch Struktur mitbringen sollen. Die Trauben werden sehr früh am Morgen geerntet, um von der Aroma-wahrenden Kühle der Nacht zu profitieren. Die sorgfältige Handlese der Trauben garantiert, dass nur die besten und gesündesten Früchte in die Vinifikation einfließen. Nach dem Pressen erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur. Auch der weitere Ausbau bis zur Abfüllung erfolgt in Edelstahl. Das Geheimnis des Côtes du Rhône Réserve Blanc liegt in der Auswahl der Rebsorten, aus denen er sorgfältig komponiert wurde. Die Kombination aus Grenache Blanc, Viognier, Marsanne und Roussanne verleiht diesem Wein eine beeindruckende aromatische Komplexität und eine ausgewogene Struktur. Der Côtes du Rhône Réserve Blanc von Perrin ist ein wahrhaft vielseitiger Wein. Er kann hervorragend als Aperitif genossen werden, passt aber auch perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten. Von leichten Salaten und frischen Meeresfrüchten bis zu delikaten Geflügelgerichten und milden Käsesorten – dieser Wein vermag es, die kulinarischen Erlebnisse auf vielfältige Weise zu bereichern. Das Weingut selbst empfiehlt würzige Gerichte mit Safran sowie gegrillten Fisch oder Bouillabaisse. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Intensiv gelbe Farbe mit glänzenden Reflexen. Der Wein zeigt einen komplexen Duft mit einer Aromatik, die an reife Mirabellen und Orangen erinnert. Im Hintergrund auch ein Hauch von Ingwer. Im Mund ausgewogen und dicht, mit einem klaren Auftakt und einer spannungsvollen Frische. Am Gaumen wirken die Fruchtaromen nicht nur reif, sondern geradezu kandiert. Der lange Abgang ist dank einer zarten Mineralik sehr elegant.
Weingut / Hersteller
Famille Perrin
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