Die Cariñena-Reben wurden nach der Reblausplage 1902 gepflanzt und gedeihen auf den berühmten Llicorella-Schieferböden des Priorats. Zweifache Auswahl der Trauben gewährleistet, dass nur das beste Lesegut für diesen Wein verwendet wird. Er reift über 16 Monte in neuen 225-Liter Barriques aus französischer Eiche. Im Glas zeigt er sich in dunkelroter, fast undurchsichtiger Robe, das Bouquet, obgleich noch etwas verschlossen, bringt neben würzigen Aspekten von Gewürznelke, mediterranen Bergkräutern, rauchige Aromen von Pfeifentabak, Teer und feine Beerennoten von Cranberry zum Ausdruck. Am Gaumen seidig mit viel Eleganz und großer Ausgewogenheit geben sich fruchtige und mineralische Facetten die Ehre. Ein großer Rotwein aus dem Priorat mit Komplexität und großer Finesse.
Weingut / Hersteller: Celler Mas Doix
Rebsorte: 100 Cariñena