Auf dem Etikett ist Haut-Médoc AOP zu lesen. Dies ist für Experten eine klare Angabe. Es handelt sich um einen Wein, der in der interessantesten Region des Gebietes von Bordeaux produziert wird, wo der Cabernet Sauvignon sein bestes gibt. Hier wachsen die Weinreben sankt eines besonderen Mikroklimas, das dank des Einflusses des nahe atlantischen Ozeans entsteht, und vor allem dank des großen Flusses, der die zu hohen Temperaturen abschwächt. Der Château Lestage Simon wird traditionell verarbeitet und in kleinen Eichenfässern ausgebaut. Im Glas präsentiert er sich mit einer schönen granatroten Farbe. An der Nase komplex und fruchtig, mit Gewürznoten, die ihn noch interessanter machen. Im Mund körperreich, ausgewogen und persistent, mit Anklängen von Brombeerkonfitüre und Lakritz.
Weingut / Hersteller:
Bastor Lamontagne
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