exNicrum Weinmanufaktur 2019 Lemberger trocken – Lemberger – Qualitätswein

Die animalische Nase des Lembergers erinnert an den Geruch von Pferden im Stall. Etwas Paprika, grüne Töne und die Ähnlichkeit mit einem Cabernet bringen diesem Wein vollwürzige Kraft, wenn man ihn am besten drei Tage vorher aufmacht. Die junge Gerbsäure zollt dann der Zeit den nötigen Respekt. Der Lemberger hat anfangs wenig Frucht, aber viel Würze. Die Kirsche ist gegessen und jetzt lutscht man an dem Kern herum.