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Rebsorte Incrocio Manzoni

Incrocio Manzoni

Incrocio Manzoni ist eine Kreuzung zweier Rebsorten, die von Professor Luigi Manzoni in den frühen 1900er Jahren in Italien entwickelt wurde. Diese Kreuzung aus Riesling und Pinot Bianco, auch bekannt als Weißburgunder, hat zu einer Traube geführt, die eine Mischung aus den besten Eigenschaften beider Elternreben aufweist. Die Weine, die aus der Incrocio Manzoni-Rebsorte gekeltert werden, präsentieren sich mit einer faszinierenden Vielfalt an Aromen. Sie können fruchtige Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Birnen sowie blumige Nuancen und subtile Gewürznoten aufweisen.

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Rebsorte

Die Geschichte der Rebsorte Incrocio Manzoni

Die Rebsorte Incrocio Manzoni ist das Ergebnis der sorgfältigen Zucht und Kreuzung von Professor Luigi Manzoni von der Weinbauschule in Conegliano, Italien, in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts. Die häufigste Variante ist der Incrocio Manzoni 6.0.13, eine Kreuzung aus Riesling Renano und Pinot Bianco. Es gibt jedoch auch andere Variationen wie den Incrocio Manzoni 2.15, der aus Glera (Prosecco) und Cabernet Franc entstanden ist.

Charakteristika und Anbau von Incrocio Manzoni

Incrocio Manzoni-Weine sind bekannt für ihre ausgeprägte Struktur, Komplexität und Langlebigkeit. Die Weine aus dieser Rebsorte besitzen einen mittleren Körper, einen hohen Säuregehalt und ein intensives Aroma. Je nach Anbaugebiet variieren die Aromen von Steinobst und weißen Blüten bis hin zu mineralischen Noten.

Obwohl die Rebsorte in verschiedenen italienischen Regionen angebaut wird, ist sie in Venetien, insbesondere in der Provinz Treviso, am häufigsten anzutreffen. Dank ihrer robusten Natur kann die Incrocio Manzoni auch unter schwierigen Wachstumsbedingungen gedeihen, was sie zu einer wertvollen Ergänzung für viele Weingüter macht.

Kombinationsmöglichkeiten und Serviertipps für Incrocio Manzoni

Incrocio Manzoni passt ausgezeichnet zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine erfrischende Säure und das vielfältige Geschmacksprofil machen ihn zu einem idealen Begleiter für Fisch, Meeresfrüchte und weißes Fleisch. Der Wein harmoniert aber auch gut mit milden Käsesorten und verschiedenen Salaten.

Was die Serviertemperatur betrifft, so wird Incrocio Manzoni am besten bei etwa 8-10 Grad Celsius genossen. Es ist jedoch wichtig, dass der Wein nicht zu kalt ist, da dies die Komplexität der Aromen beeinträchtigen kann.

FAQs

Die Rebsorte Incrocio Manzoni ist einzigartig durch ihre Entstehungsgeschichte und ihr Geschmacksprofil. Sie wurde vom Professor Luigi Manzoni in den 1920er und 1930er Jahren entwickelt und bietet eine faszinierende Mischung aus hohem Säuregehalt, mittlerem Körper und vielfältigen Aromen, die von Steinobst über weiße Blüten bis hin zu mineralischen Noten reichen.

Incrocio Manzoni ist in verschiedenen Regionen Italiens zu finden, aber besonders verbreitet ist sie in der Region Venetien, speziell in der Provinz Treviso.

Incrocio Manzoni passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter Fisch, Meeresfrüchte, weißes Fleisch, milde Käsesorten und Salate.

Incrocio Manzoni sollte idealerweise bei einer Temperatur von 8-10 Grad Celsius serviert werden. Achten Sie jedoch darauf, dass der Wein nicht zu kalt ist, da dies seine Aromenvielfalt beeinträchtigen kann.