Zipf 2021 Grauer Burgunder***QbA trocken – Grauer Burgunder – Qualitätswein

Die Reben sind direkt vor dem ehemaligen Steinbruch in Unterheinriet gepflanzt, wo der Schilfsandstein die Grundlage für einen sehr mineralischen und feingliedrigen Wein legt. In der Farbe spiegeln sich leichte zwiebelfarbene Reflexe, beim ersten Geschmackseindruck auf dem Gaumen schmeckt man würzig feine Holznoten. Der Wein wirkt frisch. Die feine Eleganz und Mineralität vom Jahrgang 2021 spiegeln sich sehr schön in diesem Wein wieder. Die Fermentation und Lagerung in 500 l Holzfässern verleihen dem Wein einen besonders fülligen und zarten Geschmack mit langem Finale.