Der Saulheimer Kalkstein Spätburgunder ist ein gelungenes Beispiel für die herausragende Qualität der Weine aus dem Hause Thörle und gleichzeitig ein typischer Vertreter eines mineralisch geprägten Weines dieser Rebsorte. Aromen von vollreifen Schwarzkirschen, eine Spur Cassis, Holunder und zart erdige Noten verführen an der Nase. Am Gaumen bringt der Spätburgunder viel Frische mit und zeigt eine ausgeprägte, aber feingliedrige Tanninstruktur. Der kalkreiche Boden verleiht dem Wein eine von Klarheit geprägte Leichtfüßigkeit. Ganz wunderbar!