Der 2021 Vinum Virgo ist ein hervorragender Jungwein aus der Riesling-Traube. Erist der erste Wein aus unserem neuen Weinberg mit der Bezeichnung „auf der Heide““. Der Wein zeichnet sich durch seine fruchtigen Aromen aus, die an Pfirsich, Aprikose und Honigmelone erinnern. Im Geschmack ist er leicht und frisch, mit einer angenehmen Säure und einem langen, fruchtigen Abgang. Der Vinum Virgo eignet sich besonders gut als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten. Er sollte bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden.Insgesamt bietet der 2021 Vinum Virgo ein rundes und ausgewogenes Geschmackserlebnis, das Weinliebhaber auf jeden Fall probieren sollten.“