„“Venus” – die Rotwein-Cuvée aus über 80-jährigen Garnacha- (20%) und Carinena- (45%) Trauben, ergänzt mit Syrah (35%) ist das Highlight des nach strengen ökologischen Richtlinien arbeitenden Weinguts Venus – La Universal. Die Böden rund um die Ortschaft Falset sind geprägt von Granitsand und Schiefer, was diesem Terroir-geprägten Rotwein eine würzig-mineralische Note verleiht. In der Nase finden sich intensive, reichhaltige Aromen von dunklen Beeren und Früchten, rauchig-würzig und balsamische Noten, sowie eine zarte Mineralität. Der saftig-frische Wein besitzt eine komplexe Tiefe, feine Röstaromen, bereits runde Tannine und einen harmonischen Charakter. Venus la Universal Venus ist ein Wein, den man unbedenklich noch ein paar Jahre in der Flasche reifen lassen kann – es lohnt sich! Genießen sie den “Venus” zu marinierten Rinder-Steaks, gegrillten Lamm-Chops oder geschmorten Wildgerichten.“
Weingut / Hersteller: Venus la Universal