„Formvollendeter Gutsriesling von der Saar Der Saar Riesling vom Weingut Van Volxem zeigt sich in einem strahlenden Gelb mit grünlichen Reflexen. Dieser Wein duftet in verschwenderischer Art komplex mit Anklängen von reifer Quitte, Pfirsich und Zitrusfrucht. Blütenduft und mineralischen sowie kräuterwürzigen Nuancen verfeinern das Aroma. Am Gaumen entfaltet sich sein cremiger Ausdruck mit rassiger Finesse und schönem Süße–Säure–Spiel. Der Schiefer prägt den Riesling. Dieser überzeugt bis ins lange Finale und hallt mit einer exquisiten kräuterwürzigen Note nach. Dieser Saar–Riesling ist ein idealer Speisenbegleiter zu frischen Salaten, Fischgerichten und leichter mediterraner Küche.“
Weingut / Hersteller: Weingut Van Volxem