Intensive rote Farbe. Das Aroma ist delikat und erinnert an rote Früchte wie Brombeeren, schwarze Kirschen und reife Pflaumen mit einem Hauch von Lakritze. Der Geschmack ist dicht und weich mit einem Aroma von Beeren.Der Boden ist überwiegend lehmig. Die durchschnittliche Pflanzdichte beträgt 4000 Rebstöcke pro Hektar. Das Erzeugungsgebiet liegt in den Hügeln von Irpina zwischen Mirabella (3 ha/Hektar), Castelfranci (4 ha/Hektar) und Montemarano (2 ha/Hektar). Lage des Weinbergs in Süd-Ost-Richtung auf einer Höhe von 400/550 m ü.d.M. Das Erziehungssystem ist Spalier mit Guyot- oder Sporenschnitt. Der Weinberg hat ein Durchschnittsalter von 15 Jahren. Der Hektarertrag liegt bei etwa 70/75 Doppelzentnern, die in den letzten zehn Tagen des Oktobers bis zu den ersten Tagen des Novembers geerntet werden. Der Wein reift 10 Monate lang in Barriques und verfeinert sich dann etwa 6 Monate lang in der Flasche.