Hergestellt aus Trauben, die gröÃtenteils in der Region Mendoza geerntet wurden, ist dies ein WeiÃwein, der eine gute Alternative für diejenigen darstellt, die einen frischen und unmittelbaren Wein suchen. Kalte Mazeration und temperaturgesteuerte Fermentation mit ausgewählten Hefen, alles unter Berücksichtigung der Ausgangsfrucht. Im Glas hat er eine schöne helle strohgelbe Farbe. Das Aroma zeigt ein faszinierendes Bouquet, das von saftigen bis zu tropischen Früchten reicht, wobei Mango, Ananas und Passionsfrucht voll zum Tragen kommen. Im Mund ist er lebendig und sehr frisch. Ein perfekter Begleiter für Aperitifs und einfache Snacks. Er ist gut allein und kann uns glücklich machen, wenn er mit einer Platte mit nicht übermäÃig gewürztem Aufschnitt oder frischem Käse kombiniert wird. Ein Vorschlag für diejenigen, die eine bestimmte Kombination probieren möchten, ist es, ihn mit einem schönen Büffelmozzarella aus Kampanien zu servieren, der nicht zu kalt ist und bis zum Servieren in seiner eigenen Flüssigkeit belassen wird. Ein wahrer Genuss.
Weingut / Hersteller: Finca Agostino