Der Primitivo di Manduria ist eine schwarze Rebsorte, die im zentralen und südlichen Teil Apuliens verbreitet ist und ihren Namen der frühen Reife verdankt. Er verleiht reichen und alkoholischen Weinen Leben, mit einer intensiven Farbe und einem charakteristischen Bouquet von schwarzen Früchten. Ein schönes Beispiel ist dieser Triusco, Riveras Interpretation der edlen apulischen Rebsorte. Ein Wein, der eine perfekte Balance zwischen der extremen Intensität seiner Aromen und der Konzentration der Materie am Gaumen mit seiner dichten Tanninstruktur und der angenehmen Säure zeigt. Mit seiner undurchdringlichen violetten Farbe offenbart dieser intensive Rotwein sofort ein Bouquet von schwarzer Beerenkonfitüre und Kakao. Im Mund ist er warm und weich, mit Noten von Pflaume, Johannisbeermarmelade und Schokolade. Der Abgang, lang und anhaltend, macht ihn zu einem Wein, der für wichtige Paarungen geeignet ist. Hervorragend zu Wild, ist es der Wein, der auf den Tisch gestellt werden kann, wenn das Mittag- oder Abendessen Anlass ist, mehrere Stunden in Gesellschaft zu verbringen.
Weingut / Hersteller:
Rivera
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