Die Trauben stammen von Weinbergen auf den an das Gebirge angrenzenden Hügeln in einer Höhe zwischen 350 und 500 Metern über dem Meeresspiegel, auf kalkhaltigen Böden mit Lehm- und Kiesbeschaffenheit, die starken Temperaturschwankungen ausgesetzt sind. Das Aroma ist intensiv blumig und weist Noten von Holunder und Brennnessel auf. Am Gaumen ein leichter Geschmack von grüner Paprika und Stachelbeere. Er überrascht durch seine Frische und Würze. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu Vorspeisen, Spargel, gekochtem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und leicht gewürztem weißem Fleisch.