Unsere besten Rieslingtrauben werden jedes Jahr in einem über 100 Jahre alten Steingutbehälter vergoren. Handselectionierte, vollreife Trauben werden für dieses, nur 600 Liter große Steingutfaß geerntet, sehr schonend abgepresst und ohne jegliche Zusätze im Steingut vergoren. Die Mineralik und die Rasse des Steins ist im Wein 100% wiederzuerkennen, in der Nase und auch im Geschmack.