Kräftige Nase mit Noten von lackiertem Holz, neuem Honig, Brioche und Birnenschale, sofort als Roussanne zu erkennen. Am Gaumen ist er breit und strukturiert, mit Aromen von Honigwaben und Vanillepudding, Ananas und einer leichten tropischen Note wie eine gesalzene Mango. Im langen Abgang kommt ein wenig süßes Eichenholz zum Vorschein, wobei eine Mandarinenmarknote die klassischen Aromen von Honig und Birne frisch hält. Der Wein ist erst seit ein paar Monaten in der Flasche, aber er trinkt sich bereits gut. Trinken Sie ihn in den nächsten 3 oder 4 Jahren für ein üppiges, fruchtbetontes Erlebnis, oder lagern Sie ihn 8-15 Jahre für ein Geschmacksprofil von Karamell, nassen Steinen und Haselnuss.
Weingut / Hersteller:
Tablas Creek Vineyard, 9339 Adelaida Road, Paso Robles, CA 93446
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