„Der Sumarroca Cava Brut Núria Claverol Rosé ist von großer Intensität mit eleganten Noten von roten Früchten, wie Johannisbeeren und Erdbeeren, mit einem frischen mineralischen Unterton. Am Gaumen filigran und elegant mit einem Finessenreichtum, der perfekt seine Herkunft zum Ausdruck bringt. Dieser Jahrgangs-Cava wurde nach der traditionellen Flaschengärmethode vergoren und konnte 20 Monate lang die geschmacksbildenden Nuancen der Feinhefe aufnehmen.“
Weingut / Hersteller: Bodegas Sumarroca