„Der Sumarroca Cava Brut Gran Reserva Núria Claverol Allier entspricht voll dem aktuellen Trend, wo im Holzfass gereifte Schaumweine mittlerweile einen hohen Zuspruch erfahren. Der aus dem Penedès stammende Cava besitzt eine leuchtend hellgelbe Farbe mit feiner Perlage. Die intensiven und komplexen Aromen erinnern an gelbe Äpfel, reifen Pfirsich, Aprikosen, Mandeln, mediterrane Kräuter, Vanille, Toast, frische Hefe, Butterscotch, Süßholz, Röstaromen und süße Gewürze. Am Gaumen ist dieser in französischen Allier-Barriques ausgebaute Cava Gran Reserva würzig, säurefrisch, balanciert und ausgestattet mit einem feinen Mousseux. Sein zarter Schmelz und der würzig-mineralischer Nachhall bleibt noch lange haften. Genießen Sie diesen Cava zu gegrillten Meeresfrüchten, Geflügelgerichten oder einer leichten Zigarre.“
Weingut / Hersteller: Bodegas Sumarroca