2 CV (deux chevaux, 2 Pferde), ein Haus und ein Weinberg – Zu Beginn des 20. Jahrhunderts, benötigte der Marquis de Monistrol nach der Reblausplage mehr Arbeitskräfte für seine Weinberge und so kamen viele Arbeiter aus Katalonien und Spanien nach Monistrol d’Anoia, um als Teilpächter zu arbeiten, die bekamen ein Haus, zwei Pferde und einen Weinberg. Da die meisten Bauern in dieser Zeit Schwierigkeiten mit dem Lesen und Schreiben hatten, erhielten Sie einen Vertrag mit wenig Text, wo in großen Buchstaben stand: Zwei Pferde, ein Haus und ein Weinberg. Und dieser Cava ist eine Hommage an diese Zeit. Der Inalterat 2CV erweitert das Portfolio von Sumarroca um einen Cava mit minimaler Intervention. So wurden dem Cava auch keine Sulfite zugesetzt. Im Glas leuchtet er Gelb mit goldenen Reflexen. Im Bouquet präsentiert er sich mit schöner Intensität und den Aromen reifer Früchte, wie Apfel und auch feinen Gebäcknoten. Am Gaumen mit viel Frische und Lebendigkeit.
Weingut / Hersteller: Sumarroca
Rebsorte: 0 Xarel.lo