In seiner schönen gelben Farbe mit grünen Reflexen bietet dieser Soleil d’Automne (Herbstsonne) eine sehr blumige Nase, die sich durch ihre große Komplexität um Zitrusfrüchte, rote Johannisbeeren und weiße Früchte auszeichnet. Am Gaumen ist der Wein elegant und sehr ausgewogen. Wir finden die Frische im Abgang dank der Zitrusfrucht-Aromen wieder… Ein höchst charmanter Wein! Der in Anspielung auf die Erntezeit benannte Soleil d’Automne bietet die subtile Süße von eingetrockneten Trauben der Rebsorten Gros und Petit Manseng. Diese eng verwandten und sich ergänzenden Rebsorten neigen mit zunehmender Reife zur Süße, ohne dass ihr Säuregehalt, der für Frische und Ausgewogenheit sorgt, abnimmt. Der Ansatz dieses Weins entspricht diesem epikureischen Schema. Er ist ein Gourmet-Paradoxon, das Süße und Schmackhaftigkeit vereint, ohne in rein süße Empfindungen zu verfallen. Diese Dualität macht den ganzen Charme dieses typischen Gascogne-Weins aus, der ein Symbol für eine Lebenskunst ist. In seiner schönen gelben Farbe mit grünen Reflexen bietet dieser Soleil d’Automne eine sehr blumige Nase, die sich durch eine große Komplexität auszeichnet: Zitrusfrüchte, Johannisbeeren und weiße Früchte. Der Gaumen ist elegant und gut ausgewogen. Die Frische kommt im Abgang dank der Zitrusaromen erneut zutage.
Weingut / Hersteller:
DOMAINE CHIROULET
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