„Der Sherry Emilio M. Hidalgo Charito Manzanilla eignet sich ideal als Aperitif, der leicht gekühlt ausgezeichnet zu Tapas, Fisch und Meeresfrüchten passt. Er ist aber auch ein stilvoller Begleiter zu Oliven. Von heller, strohgelber Farbe, ist er im Geschmack angenehm trocken und elegant.“
Weingut / Hersteller: Emilio M. Hidalgo