Die Wurzeln der Alighieris reichen weit zurück in Italiens Geschichte. Unter anderem soll von der historischen Lage Vaio Armaron auf ihrem Besitz im Valpolicella der Name Amarone abstammen. Dass sich die Alighieris bestens auf die Erzeugung des »Königs aller Weine« verstehen, beweisen sie mit dem Vaio Armaron Classico auf eindrucksvolle Weise. Im Glas glänzt er tiefrot und mit vielfältigen Aromen, die von reifen Kirschen und gebackenen Pflaumen dominiert werden. Die Aromen am Gaumen erinnern an getrocknete, eingelegte Früchte und an die sanfte Würze von Zimt und Vanille. Die Süße der getrockneten Früchte weicht einem delikaten Mandelaroma, gefolgt von Kaffee und Kakaopulver. Der Abgang ist vielfälltig und wahnsinnig lang: einfach ein königlicher Rotwein! Bei einer Bestellung von sechs dieser wertvollen Flaschen bekommen Sie diese in einer hochwertigen Holzkiste geliefert. Ende September / Anfang Oktober werden die besten Trauben für diesen Rotwein auf Bambusregalen zur Trocknung gelegt – große Fenster garantieren eine gute Belüftung. Im Februar werden die Trauben teilweise entrappt und schonend gepresst. Drei Jahre wird dieser Spitzentropfen in traditionellen slawonischen Eichenfässern und vier Monate in Fässern aus Kirschholz gelagert. Das Ergebnis ist ein dunkelroter, sehr konzentrierter, komplexer und finessenreicher trockener Rotwein mit einem großen Alterungspotenzial von ca. 25–30 Jahren.
Weingut / Hersteller:
Serego Alighieri
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