Romagna DOC, Sangiovese Superiore. Ein frischer, kräftiger und strukturierter Rotwein. Ein Wein voller Frucht und Sanftheit, der hier von Podere La Berta angeboten wird. Natürlich reiner Sangiovese aus den Weinbergen des Weinguts in Brisighella. Durchschnittlich 10 Jahre alte Pflanzen, die von Hand geerntet werden, wenn die Trauben den perfekten Reifegrad erreicht haben. Die sehr sorgfältige Weinbereitung umfasst die alkoholische Gärung und die malolaktische Umwandlung. Nach dem Abstich reift der Wein in Edelstahl und nach der Abfüllung ruht er mindestens 3 Monate im Keller. Von leuchtend rubinroter Farbe, hat dieser Sangiovese Romagnolo typische Aromen von kleinen roten und schwarzen Früchten, mit Anklängen von Gewürzen, mineralischen Akzenten und einer leichten Röstnote. Im Mund ist er angenehm frisch, vollmundig und lebendig. Die Tannine sind weich und reif, während der Abgang ausgesprochen anhaltend ist. Dieser Sangiovese Superiore ist ein unkomplizierter und aufrichtiger Wein, der auf dem Tisch vielseitig einsetzbar ist. Er passt perfekt zu rotem Fleisch, vor allem wenn es gegrillt wird, und kann auch zu hausgemachter, rustikaler Pizza serviert werden.
Weingut / Hersteller:
Podere la Berta
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