Der L’Acrobat zeigt sich in einer feinen, goldenen Farbe mit silbernen Reflexen. In der Nase ist er delikat und offen mit Aromen heller Früchte, wie Williamsbirne und Quitte. Hinzu gesellen sich Anklänge von Steinobst, darunter frische Aprikose und Weinbergspfirsich. Am Gaumen elegant und mit cremiger Textur. Perfekte Balance zwischen leicht hefigen Noten und frischer Mineralität.