Der Prosecco Vecchie Viti ist ein wunderbarer Jahrgangs-Prosecco von 80 bis 100 Jahre alten Weinstöcken. Die Trauben – zu 90% Glera, 6% Verdiso, 2% Bianchetta und 2% Perera – stammen nicht von einem einzigen Weinberg, sondern von Reben, die im ganzen Gebiet von Valdobbiadene verstreut liegen. Daher auch der Name „Vecchie Viti“ (Alte Reben). Um diesen Prosecco keltern zu können, wird die Mitarbeit von zahlreichen Weinbauern benötigt, die die besten Weinberge rund um die Ortschaften San Pietro, Santo Stefano, Cartizze, Guia und Saccol besitzen. Weinkritiker Richard Baudains – Autor bei Decanter ist ebenso begeistert von diesem edlen Tropfen und zählt ihn in der Januarausgabe 2021 von Decanter zu seinen 12 Top Prosecchi, die man probiert haben muss! Dieser Empfehlung des Experten sollten Sie unbedingt folgen, um so in den Genuss eines wirklich fantastischen Proseccos zu kommen! Diese Reben ergeben einen fruchtig, beerigen und saftigen Prosecco, der bereits im Glas mit einem feinen strohgelb verzaubert. In der Nase duftet er intensiv fruchtig nach reifen Äpfeln und Akazie und im Geschmack zeigt sich der prickelnde Tropfen harmonisch, trocken und frisch mit einem langen und intensiven Abgang. Ein unwiderstehlicher Apéritif und eleganter Begleiter zu Desserts, Meeresfrüchten oder Spargelgerichten.
Weingut / Hersteller:
Ruggeri
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