Diese Cuvée ist das Ergebnis einer Massenselektion savoyardischer Herkunft – anstatt seinen Rebstock bei einem Rebveredler zu kaufen, wählt der Winzer seine Propflinge aus, indem er einen Trieb der schönsten Rebe abschneidet. Somit erreicht er eine hohe Qualität in der Produktion, insbesondere wenn der Weinberg über sehr alte Qualitätsreben verfügt. Die Weinberge wurzeln auf vulkanischem Boden – 100% Basalt – an der Südwand des Vulkans Purchon bei einer durchschnittlichen Steigung von 45%! Das Ergebnis ist verblüffend und füllt unsere Gläsern mit einre aromatischen Palette, die zwischen Ananas, frischer Mango und Grapefruitzeste schwankt. Dies ist eine präzise, knackige, üppige und säurebetonte Version des Roussanne, die von einigen nüchternen und eleganten Butternoten begleitet wird, die sicherlich der kleinen Élevage auf der Hefe im Tank geschuldet sind. Eine Cuvée von großer Klasse und edler Raffinesse. Mit der Entdeckung dieses 100%igen Roussanne aus vulkanischem Boden, zeigt sich in Ihnen der wahre Kenner!
Weingut / Hersteller:
LES VINS DE LA MADONE
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