Die elegante Aromatik des Sauvignon blanc, für 60%, und die natürliche Cremigkeit des Chardonnay, für die restlichen 40%. Trauben von ca. 30 Jahre alten Rebstöcken, die mit Sorgfalt verarbeitet und nur bei perfekter Reife geerntet werden. Dies sind die Grundzutaten des Re Bianco, Colli di Faenza DOC, der hier von Trerè angeboten wird. Im Keller angekommen, werden die Trauben einer Kryomazeration unterzogen, bevor sie sanft gepresst und anschlieÃend in temperaturkontrollierten Tanks vergoren werden. All dies geschieht, um die feinsten Aromen der ursprünglichen Trauben zu bewahren. Das Ergebnis ist eine perfekte Verbindung zwischen den zart parfümierten Noten des Sauvignon und der Reichhaltigkeit des Chardonnay. Dieser Re Bianco präsentiert sich im Glas von einer schönen gelben Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase: Goldener Apfel, Zitrusfrüchte und aromatische Kräuter. Im Mund jedoch entdeckt man einen Wein, der sich durch einen guten Körper auszeichnet, ausgesprochen ausgewogen und mit einem angenehm würzigen Abgang.
Weingut / Hersteller: Trerè